Only Quality Places : Michelin ⭐2026
AMICI LETTORI, AMICHE LETTRICI,
BENTORNATI O BENVENUTI NELLA RUBRICA DEDICATA INTERAMENTE AGLI STELLATI.
QUI TROVERETE I MIEI PERCORSI DI DEGUSTAZIONE INERENTI ALL’ANNO IN CORSO
“nulla è come sembra: ogni piatto seduce, confonde, svela.
È il luogo dove il gusto diventa mistero e il mistero diventa piacere.»”
CONTRASTE, VIA GIUSEPPE MEDA 2 MILANO
IN OCCASIONE DEL COMPLEANNO DI EMILIO, INIZIAMO LA STAGIONE CON IL BOTTO E PARTIAMO DA CONTRASTE. IL MENU’ CHE ABBIAMO SCELTO E’ RIFLESSIONI, QUELLO “PIù RECENTE” INTRODOTTO TRA IL 2023 ED IL 2024 A SEGUITO DELLA RISTRUTTURAZIONE DEL LOCALE. UN MENU’ DECISAMENTE MENO LUDICO RISPETTO AL FAMOSISSIMO “RIFLESSO”, PIU’ SERIO E BASATO SU UNA CUCINA PIU’ MATURA.
Devo ammettere la portata più “folle” in quanto mai mi sarei aspettata di “vedere” quello che un Sommelier capta in ogni singolo calice
“…Aggiornerò questo post ogni qualvolta avrò la fortuna e la possibilità di provare un ristorante ⭐.
Per il momento vi abbraccio e ci vediamo presto!
La vostra G 💗”
